Alle gerechten zijn incl. nasi, bami of witte rijst. In plaats hiervan kunt u ook tegen een kleine meerprijs een XL versie nasi, bami of witte rijst +€ 1,50 / miehoen of Chinese bami +€ 4,00 (XL +€ 4,50) / Cantonese nasi of -bami +€ 4,00 (XL +€ 4,50) bestellen.
-
Chiu Yim stijl Deze bereidingswijze is droog zonder saus met knoflook, 5 pikante kruiden, uitjes en pepertjes.
-
022 – CHIU YIM YUK
€ 18,00
Varkenshaas.
-
023 – CHIU YIM KAI
€ 18,00
Kipblokjes.
-
024 – CHIU YIM NGAU
€ 22,00
Ossehaas.
-
025 – CHIU YIM SIN YAU
€ 22,00
Inktvis.
-
026 – CHIU YIM HA
€ 24,00
Chinese garnalen.
-
Kong Po stijl
“Een pittige saus van soja met knoflook, ui en pepers”
-
027 – KONG PO KAI
€ 22,00
Pikante roergebakken stukjes kip met cashewnoten.
-
372 – KONG PO NGAU
€ 25,00
Pikante roergebakken stukjes ossehaas met cashewnoten.
-
028 – KONG PO HA
€ 24,00
Pikante roergebakken Chinese garnalen met cashewnoten.
-
Yuu Heung stijl
Een zoet pikante saus op basis van 7 verschillende kruiden.
-
029 – YUU HEUNG KAI
€ 19,00
Kipfilet.
-
030 – YUU HEUNG YUK
€ 19,00
Varkensvlees.
-
031 – YUU HEUNG NGAU
€ 24,00
Ossehaas.
-
032 – YUU HEUNG HAA
€ 24,00
Garnalen.
-
374 – YUU HEUNG TJAP WOEI
€ 21,50
3 soorten vlees.
-
Cheung Paauw stijl
“Vrij donkere zware saus op basis van gefermenteerde soja die erg scherp van smaak is”
-
033 – CHEUNG PAAUW KAI
€ 19,00
Kipfilet.
-
034 – CHEUNG PAAUW YUK
€ 19,00
Varkensvlees.
-
035 – CHEUNG PAAUW NGAU
€ 24,00
Ossehaas.
-
036 – CHEUNG PAAUW HAA
€ 24,00
Garnalen.
-
375 – CHEUNG PAAUW TJAP WOEI
€ 21,50
3 soorten vlees.
-
Hak Chieuw stijl
“Pittige saus gemaakt van fijngestampte zwarte pepers”
-
321 – HAK CHIEUW KAI
€ 20,00
Kipfilet met zwarte pepersaus.
-
322 – HAK CHIEUW YUK
€ 20,00
Varkensvlees.
-
323 – HAK CHIEUW NGAU
€ 24,00
Gesneden ossehaas.
-
324 – HAK CHIEUW HA
€ 26,00
Garnalen.